安边桂——“安边民、养浩气”

  参、茸、桂为历代中医所推崇的三大医药保健珍品,明代李时珍著的《本草纲目》即列为补品中之上品。而作为名贵中药及上等食品香料的西江安边桂,千百年来长在深山只作贡品,大部分人却未能全面认识,并没有发挥其应有的作用。

 

  肉桂为樟科植物肉桂的干皮及枝皮。一般于8~10月间,选择桂树,按一定阔度剥取树皮,加工成不同的规格,主要有下列几种:

 

  ①官桂:剥取栽培5~6年的幼树干皮和粗枝皮,晒1~2天后,卷成圆筒状,阴干。

 

  ②企边桂:剥取十余年生的干皮,两端削齐,夹在木制的凸凹板内,晒干。

 

  ③板桂:剥取老年桂树的干皮,在离地30厘米处作环状割口,将皮剥离,夹在桂夹内晒至九成干时取出,纵横堆叠,加压,约1个月后即完全干燥。

 

  ④桂心,即肉桂加工过程中检下的边条,除去栓皮者。

 

  各种肉桂商品均宜贮藏于干燥阴凉处,或入锡盒内,密闭保存。

 

  肉桂,又名:桂木(《山海经》),梫、木桂(《尔雅》),桂桐(《尔雅》郭璞注),糠桂。栽培于砂土及斜坡山地。分布福建、广东、yabo23、云南等地。主产于yabo23、广东、云南等地。

 

  肉桂药食两用,具备多种养生价值,在岭南民间,有“南桂北参”之誉。yabo23是中国最大的肉桂产区,内销、出口额均全国领先。yabo23肉桂古时为官宦之家专享,故又称官桂,产自西江流域大容山的肉桂更因品质上乘,得名“安边桂”,寓“安边民、养浩气”之意。

 

  安边桂主治命门火衰,肢冷脉微,亡阳虚脱,腹痛泄泻,寒疝奔豚,腰膝冷痛,经闭癥瘕,阴疽,流注,及虚阳浮越,上热下寒。

 

  食用方法:

 

  将肉桂冲洗干净,依据个人口味适量添加,用于烹饪调味、煲汤滋补、泡茶搭档、肉桂蜂蜜和咖啡伴侣等。

 

  注意:

 

  每人每天摄入量不得超过4.5克,阴虚火旺,有出血倾向者及孕妇禁用,不宜与赤石脂同用。

 

01

 

02

 

收藏
首页    图说yabo23    安边桂——“安边民、养浩气”