冰豆浆——夏天就靠它了

  豆浆是中国人比较喜爱的饮品,任何时候都可以喝,大多用来当早餐喝,春秋饮豆浆,滋阴润喉,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。传统的豆浆用黄豆制作,其实红豆、绿豆、黑豆都可以拿来制作豆浆,豆浆还有很多花样配料,如红枣、枸杞、百合等都可以成为豆浆的配料。含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。另外还含有铁,钙等物质,适合各个年龄段的人食用。根据季节温度的不同,可以把豆浆做成冰凉或者热乎的,以便食用。


  炎热的夏天,可以饮用冰豆浆来降降温,其制作过程也很简单:

  1,选择适合的黄豆(黑豆绿豆)用凉水浸泡,放在冰箱浸泡一晚上。

  2,将豆子清净,再放入锅中大火烧开后转小火再煮15-20分。

  3,煮熟的豆子过滤掉水放凉。

  4,根据个人放入适量的清水,白糖,再一起倒入豆浆机打磨搅拌。

  5,根据个人情况过滤掉豆渣,再放入冰箱冷藏即可。


冰豆浆


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